Sofralık Zeytin

5 KG. YAKUT EDREMİT ÇİZİK YEŞİL  ZEYTİNrenginin yaprak yeşilinden hafif sarımsı pembeli yeşil rengine geçtiğinde ve eti kıvam değiştirmeye başladığında toplanır.Yeşil renk dönemlerinde hasat edilen Edremit tipi yeşil zeytinler önce elekler vasıtasıyla boyutlarına göre ayrılır ve çizme işlemi ya..

Özbağ Az Tuzlu Fırınlanmış Kuru Sele Zeytini, Uygun hasat döneminde dalında olgunlaşarak, siyah renk alan zeytin danelerinin toplanıp, herhangi bir kimyasal işleme tabi tutulmadan doğal fermantasyon yöntemiyle sadece su ve tuz kullanılarak fermente edilmesiyle elde edilen bir üründür Fermente ediler..

5 KG. YAKUT KIRMA YEŞİL  ZEYTİNHam Yeşil zeytinler, hasat zamanı uygun boyuta geldiklerinde yani Ekim ve Kasım aylarında renginin yaprak yeşilinden hafif sarımsı yeşile geçtiğinde ve eti kıvam değiştirmeye başladığında toplanır.Zeytin meyvesi diğer çekirdekli meyvelerden kimyasal yapısı ve orga..

Toplanan zeytinlerin zeytin havuzlarında doğal fermantasyon yöntemi ile taş baskı uygulaması ile  tatlandırıldıktan sonra üretilip satışa sunulan baskılı, tuzu az olarak  ambalajlarda satışa sunulur.Zeytinler baskılı ve tuzu az ürünlerdir,memnuniyet oranı yüksek ürünlerdir,Gemlik bölgesine..